| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 鸡蛋炒基围虾热量/卡路里1173千卡 | |||

1、只有成品,做完才记起没拍照,不过很简单。1,先将虾处理,去掉虾线,背部剪开容易入味。2,将鸡蛋打散,里面加点盐,将基围虾粘蛋液放盘子里准备好,3,热锅放油,放生姜,蒜头爆香,放入沾有蛋液的虾,两面煎一下,加一点生抽和黑胡椒,最后放入辣椒和葱。结束
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、通乳、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、韭菜、豆苗搭配;与南瓜、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与干辣椒、黄豆、海虾搭配;与田鸡、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解鱼蟹毒、镇吐等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、玉米面、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、防感冒、减肥等功效;可与明虾、海虾、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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