| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜泥 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 胡萝卜餐包热量/卡路里1279千卡 | |||

1、需要胡萝卜泥50克,那一般需要的胡萝卜要这样的两根,大概120克左右的胡萝卜。

2、胡萝卜切小块,放入料理机或破壁机,加少量清水。

3、已经成为胡萝卜蓉了。这里咱要进行一个泥和水的分离,因为花儿发现,用胡萝卜汁做出来的吐司相当有点硬,有轻微的涩涩的口感。而只用胡萝卜泥,做出来的面包特别宣和柔软。

4、如图找个碗,把打好的胡萝卜蓉倒进筛网里,用个小勺来慢慢过滤。过滤后的胡萝卜泥选取50克,析出的胡萝卜汁喝掉就好了。

5、把除黄油外的所有食材放入面包机,先液体再糖盐最后面粉,面粉堆里挖坑放入酵母再填埋上。

6、启动和面程序,大概30分钟。

7、其中20分钟的时候暂停,放入黄油,再继续剩余的十分钟。

8、揉好的面团,盖湿布静置40-50分钟,发酵到两倍大。

9、取出排气,接着50-55克,揉成小面团,松弛10分钟。期间要盖保鲜膜。

10、接着擀成牛舌状,再卷起来,收口处捏紧。放入烤盘醒发40-45分钟。也要覆盖保鲜膜。

11、醒发好的面包卷,这时候预热烤箱180度十分钟。

12、接着180度烤16分钟,放在中层。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、抗菌抑菌、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
胡萝卜泥的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、调味等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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