| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 香芋红烧肉热量/卡路里2681千卡 | |||
1、先把香芋洗干净切成一片一片,不要太薄
2、把锅洗干净,油烧热把香芋炒一下,装盘蒸40分钟。

3、锅烧热,把五花肉油炸一下,加点水放点冰糖,烧3分钟,加点生抽酱油蚝油翻炒。最后把香芋加进去,翻炒一下,煮1分钟,样子很难看,但味道还不错
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与萝卜、白菜、山楂搭配;与田螺、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有洁齿防龋、增强免疫力、补中益气等功效;可与芹菜、猪肉、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、生津止渴、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、高粱、五味子搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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