| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1733克 | 简易便当热量/卡路里2469千卡 | |||
 热量2469千卡,相当于飙车412分钟消耗的热量360 | |||||
1、米饭混合寿司醋，搅拌均匀。火腿切小段，用刀切半丝，鸡蛋煎蛋饼，培根卷好熟的蟹味菇，用小片紫菜将米饭团包卷好。
2、铺米饭一半，放紫菜手卷四个，用鸡蛋皮包裹火腿，撒蟹籽，涂抹番茄酱和沙拉酱在角落，配好培根菇卷。
3、鹌鹑蛋摆好，黄瓜切块，枸杞少许，肉丝适量，番茄火腿任意。可加适量胡椒粉。做一个黄瓜头装饰。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、化痰软坚、促进生长发育等功效；可与五花肉、决明子、鸡蛋搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进食欲、抑制癌症等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效；
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