| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 酸辣大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于拖地板59分钟消耗的热量210 | |||||
1、大白菜洗净切块晾干水份
2、热锅下油爆香蒜瓣
3、下白菜加盐，少量白糖，米醋，料酒翻炒
4、加剁辣椒，鸡精继续翻炒
5、出锅，酸酸辣辣的大白菜。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、清热解毒等功效；可与蛋黄、奶酪、鸭腿搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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