| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 辣椒酱热量/卡路里470千卡 | |||

1、洗辣椒,把水擦干。

2、把后面去掉

3、我是拔出来的,菜籽能拔就拔,拔不出来也不用硬抠,

4、这是拔出来与没拔下来的区别,没拔的做出来后会更辣一些。

5、把辅料准备好,洗净

6、处理,便于一会用

7、辣椒我用搅拌机搅的,方便,当然如果没有可以用刀剁碎,这样更好吃。我把辅料也一起搅啦。

8、放盐,别一次全放里,你也可以酌情添加,不是一定要放我说的那些,记得带一次性手套搅拌均匀,我怕太辣,又放了点冰糖。

9、装瓶,瓶里一定要干净无水,全程都不用加水啊,你要是觉得太干就再加个西红柿也可以,装好后,上面盖一层塑料在把盖子拧紧,不用放冰箱,放阴凉地就行,一周后打开,会很香呦!

10、一周后的,很有食欲吧!
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效;可与鸡蛋、基围虾、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、补脑养血等功效;可与番茄、大麦、黄瓜搭配;与紫甘蓝、沙丁鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肠通便、抗癌等功效;可与蜂蜜、黄鱼、福寿鱼搭配;与草鱼、香菇、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、预防感冒等功效;可与莴笋、排骨、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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