| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 土豆蒸排骨热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡,相当于滑雪机207分钟消耗的热量420 | |||||
1、第一步：准备食材，如图
2、第二步：排骨洗净，加入切好备用的姜蒜，料酒，味极鲜，拌匀后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍，我是前一个晚上弄好的
3、第三步：土豆去皮滚刀切块备用
4、第四步：拿出腌渍好的排骨，和土豆放一块，到入蒸肉粉
5、第五步：拌匀后的排骨土豆，装盘开始上锅蒸
6、第六步：成品，如图
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与大蒜、茄子、白菜搭配；与香菜、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、健脾利湿等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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