| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 155千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 冰皮月饼热量/卡路里1942千卡 | |||

1、在盆里倒入牛奶,糖粉,植物油,搅拌均匀。

2、倒入糯米粉,粘米粉,澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊。

3、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,要蒸15-20分钟即可蒸熟。。

4、用筷子搅拌均匀。

5、冷却后,把冰皮分成40g一个,馅儿分成30g一个。手上涂一点色拉油,取一团饼皮面团压扁,再放上馅儿包起来,慢慢往上推,包裹住所有的馅儿,收口朝下摆放。

6、在模具里图一层色拉油,把包好的冰皮面团放进模具里,用手掌把面团压实了,饼皮月饼就做好了。

7、进冰箱冷藏一晚就可以吃了。

8、漂亮

9、好漂亮

10、四种口味饼皮月饼包装完了。

11、好吃。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、活血行气、止虚汗等功效;可与葡萄、兔肉、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、和五脏、止泻等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、治疗便秘等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与橘子、鸡蛋、果汁相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、保肝解毒等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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