| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 银耳红枣汤热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于弹风琴447分钟消耗的热量150 | |||||
1、将银耳取出半朵（2—3人量），泡冷水三小时或三十分钟也可，尽量时间长，使充分展开，去根清洗干净，入煲锅，加入清水（清水量一般为想要吃的量的2倍），大火煮二十分钟（注意不要扑锅）.
2、将大枣洗净，切口备用（也可提前浸泡三十分钟）。
3、二十分钟煮沸后加入红枣，大火煮二十分钟。
4、准备好枸杞。
5、准备好冰糖。
6、投入枸杞冰糖，中火煮十分钟，即可食用。
7、盛出！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、补脑、提神等功效；可与薏米、鸭蛋、黑木耳搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与黑木耳、南瓜、白菜搭配；与玄参、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、保肝、润肺等功效；可与银耳、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、清热除火等功效；可与梨、白果、银耳搭配；
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