自制小米炒饭的热量/卡路里_自制小米炒饭的做法

1、小米洗净泡上二十分钟然后煮三到五分钟，之后摊在漏勺上晾着
2、泡小米的时候可以准备胡萝卜香菇和火腿，都切碎，这样搭配小米会好看些。顺便切姜片和葱末，葱白留出来
3、热锅烧油，灼一下姜片然后放葱白，然后放下剁椒和黄豆酱翻炒一下加点水，之后放下胡萝卜和火腿末最后放香菇，翻炒之后浇点水。有香味之后把小米放进去，把小米炒散，最后撒上葱花，关火出锅
4、装盘配上蔬菜。

小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、滋阴、祛斑等功效；可与黑豆、洋葱、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、促消化等功效；可与卷心菜、西瓜、狗肉搭配；与杏、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与大蒜、丝瓜、洋葱搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与木耳菜、仔鸡、草鱼搭配；与明虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、预防感冒等功效；可与牛肉、松蘑、芦荟搭配；与豆腐丝、金丝小枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

自制小米炒饭的热量和减肥功效