| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉丸 | 克 | 413千卡 | 165千卡 | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 咖喱粉肉丸热量/卡路里780千卡 | |||

1、将土豆等材料切块

2、加蒜爆香,后加入肉丸土豆胡萝卜翻炒,

3、用碗加水加淀粉把咖喱粉溶于水里,放入锅中煮

4、快煮干水时加花椰菜,因为花椰菜不耐煮

5、汁收的差不多时,先尝一下,假如不够味道再加点盐还有酱油,因为有些咖喱粉比较咸有些只有咖喱味
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、补肾气、解热毒等功效;
花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、防癌、利尿通便等功效;可与猪里脊肉、樱桃番茄、玉米面搭配;与猪肝、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、益气等功效;可与牛里脊、醋、牛腩搭配;与香蕉、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、防癌等功效;可与黄豆、鲈鱼、大米搭配;与西红柿、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、抗癌、防癌等功效;
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