| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 炙子烤肉热量/卡路里1001千卡 | |||

1、腌肉只需将全部配料和羊肉混合抓匀即可立即使用

2、平底锅加油

3、调小火

4、放肉及孜然

5、搅拌至八成熟

6、再切一些洋葱和香菜放入

7、搅拌全熟即可
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有助元阳、生肌健力、疗肺虚等功效;可与刀豆、香菜、白果搭配;与首乌、茶叶、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、延缓衰老等功效;可与羊排、排骨、火腿搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进消化、温胃散寒等功效;可与虾、羊排、胡萝卜搭配;与猪肝、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气调中、散寒止痛、驱风止痛等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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