| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 干煸孜然菜花热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡,相当于打篮球88分钟消耗的热量480 | |||||
1、菜花买回来用流水冲洗一下，然后切小朵，放点盐泡一下水。
2、沥干备用。
3、准备好蒜茸。
4、小辣椒切成圈圈。
5、锅里多放点油，油煮热以后转中火，放蒜茸和辣椒爆至金黄色。
6、然后放入菜花爆炒。放盐，一直炒到菜花变软。
7、然后一边炒一边撒入孜然粉，在关火之前倒入酱油拌匀一下就可以了。
8、自己在家里做，可以把控油分，外面的油太多而且不知道用的什么油。
9、孜然粉随个人喜好添加。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、补肾强身、解毒等功效；可与圣女果、猪肉、牛腩搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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