环形豆沙面包的热量和减肥功效

1、将所有粉类加入用筷子搅拌均匀。黄油取出提前室温软化备用。

2、加入鸡蛋液和水，带防粘手套揉成面团。

3、将面团放入厨师机，3~4档，揉至面团光滑。停机，取一点出来检查，出厚膜即可。加入室温软化好的黄油。

4、加入黄油后，继续3~4档揉面。直至停机检查时，取一小团面，可以拉出薄膜。

5、如果机器出的膜不够薄，也不要一直用机器揉下去。拿出来手工揉一下，就可以基本到位了。把面像洗衣服一般搓出去。

6、再卷回来。

7、卷回来后，换个方向继续搓出去。

8、就这样重复即可。

9、当然还有把面摔出去。

10、面盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大。

11、将发酵好的面团分成每个约65g的小面团，滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟。

12、豆沙也做成每个30g的球。

13、拍一拍面团排气。面团压扁，包入豆沙。

14、光滑面超上，擀面杖擀成长形。

15、用刀在面上斜着划几刀。

16、将面翻过来，从一侧卷起。

17、再收尾相接，做成环形。盖上保鲜膜，二次发酵。

18、发酵至原来2倍大时，表面刷上蛋液。烤箱预热180度。180度中层，20分钟。

19、成品图。

20、什么都不包，可以直接做成简单的餐包。