芋多士的热量/卡路里_芋多士的做法

1、将荔浦芋头上锅蒸成八分熟，切成厚0.5公分的片。虾肉挑除泥肠后，用厨房纸印干水分，用刀背粗剁。油膘切成小粒和虾肉，其他调料以及鸡蛋清一起混合，用筷子顺着一个方向搅拌虾肉，呈胶糊状。用勺子舀一勺虾胶，放在一片芋头片上，再盖上另一片芋头片，按压整形，一片芋多士就这样完成了。
2、起油锅，油温达到190度左右时，投入芋多士多片，炸至酥脆，捞起后沾椒盐吃。

虾肉的热量48千卡（每100克）；具有增强免疫力、通乳、催乳等功效；可与燕麦、西兰花、韭菜搭配；与洋葱、芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、促消化等功效；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止咳、补气、护肤等功效；可与苋菜、桂圆肉、玉米搭配；与糖精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效；

芋多士的热量和减肥功效