| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 3千卡 | 162千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 剁椒干丝热量/卡路里773千卡 | |||

1、豆腐干切丝洗净。放滚水中焯1分钟,沥干装盘。

2、把各种调料按比例调好,然后拌匀。记住把所有调料都放进去。

3、锅内放几滴油,然后就把调料放入锅中。中火煸出香味。然后就可以出锅了。最后把调料倒在干丝上,就可以动筷啦。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、降血压、清热润燥等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与小白菜、圆白菜、白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、健胃、解油腻等功效;
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