| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 西兰花炒肉丝热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡,相当于八段锦256分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉洗洗，切成丝状或块状
2、加入豆粉、酱油，搅拌均匀备用
3、西兰花一颗，先用盐水浸泡
4、掰开一朵朵洗净，茎也不要浪费，切成丁
5、焯水至五六成熟，熄火捞出沥干
6、泡在冷水中，可以保持鲜绿色跟爽脆口感咯
7、洋葱洗净，去皮去根蒂，切片泡水
8、热锅放油，放入洋葱片炒出香味
9、放入腌制好的肉丝翻炒
10、加入西兰花翻炒均匀
11、倒入少许清水用大火煮开
12、盖上锅盖，改中小火煮至花椰菜熟软
13、最后加下鸡粉和盐调味端出。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、增强血管韧性等功效；可与枸杞、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与洋葱、莴笋、西瓜搭配；与香菜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡蛋、苹果、西葫芦搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
