| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 软玉枫霜热量/卡路里973千卡 | |||

1、蛋黄加白糖充分搅拌,使糖融化

2、锅中放入豆浆、淡奶油

3、放点香草粉,中小火煮2分钟左右

4、放温后倒入蛋黄液,充分拌匀

5、过筛两遍

6、倒入碗中

7、烤箱事先预热,烤盘放没过模具1/3的开水,160度烤30分钟

8、取出后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时,上面放入水果、浇点蜂蜜即可。

9、成品

10、细腻软滑
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效;可与辣椒、玉米、桂圆肉搭配;与红薯、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、调和阴阳、预防高血压等功效;可与枸杞、花生、莲子搭配;与鹌鹑蛋、桔子、山竹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1