| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 1425克 | 软玉枫霜热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡,相当于打理草坪291分钟消耗的热量330 | |||||
1、3个蛋黄中加入15克细砂糖，用打蛋器混合至完全融合。
2、在蛋黄液中倒入淡奶油，边倒边搅拌，混合均匀（原谅我一只手操作一只手拍照）
3、将豆浆倒入锅中，然后在倒入蛋奶混合液~搅拌均匀。开小火加热至冒小泡（大约2分钟左右）
4、将布丁液倒入模具中，烤盘中注入热水（大约模具的3分之1高度）
提前将烤箱预热至160度，中层30分钟。
5、出炉后包上保鲜膜入冰箱冷藏4小时左右~
6、将布丁倒扣盘中，撒上提前切好的芒果丁、百香果果肉、红糖和干玫瑰花瓣。最后淋上适量蜂蜜即可。
7、成品图～蜂蜜把红糖融化了好囧
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、滋阴润燥等功效；可与干贝、百合、桂圆搭配；与茶叶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛寒暖胃、补虚等功效；可与枸杞、核桃、莲子搭配；与蜂蜜、红糖、山竹相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、祛痰止咳、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、活血、增进食欲等功效；
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