| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 红焖猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于草地保龄球609分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪脚切块泡去血水，焯水
2、放在砂锅里，加八角香叶干红椒香葱姜块
3、加白酒
4、加老抽
5、加盐冰糖，盖锅盖焖一个小时，大火收汤至汤汁浓稠
6、装饰一下，上桌
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、促进生长、改善冠心病等功效；
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