| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 手擀面热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于踢键子221分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉放到盆里、加入盐、拌一下。慢慢加入水，变成絮状。和硬一点哦～
2、然后放到面板上肉面。这个时候面团比较硬，大概揉10分钟左右就放回盆里、搭上湿毛巾、放半小时。
3、半小时后面条会变软、面板上撒上面粉、接着揉成光滑的面团。然后用擀面棒赶成长方形的薄片。
4、然后折起来、撒上面粉、切面吧。美味的手擀面、完成！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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