| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 全麦鸡蛋饼热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于对面舞142分钟消耗的热量270 | |||||
1、全程无油！
2、1??用舀汤的勺子舀了大半勺全麦粉，加点银鱼干、黑胡椒粉和少许盐加水搅拌成稀糊状（也可以用牛奶代替水，会更香）
2??用手把可直接吃的火腿片撕成小片，在不粘锅里翻炒加下，摊平后倒入面糊，转动平底锅让面糊均匀摊开
3??面饼上加入打好的鸡蛋，芝麻。呆鸡蛋差不多开始凝固时翻面
4??翻面后放上生菜卷起就可以出锅啦
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、益精气、补虚损等功效；
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、驱寒利尿、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、豆腐、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与生菜、基围虾、洋葱搭配；与桔子、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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