| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 690千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 蛋炒饭热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于踮脚164分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备两碗隔夜饭
2、打2个鸡蛋，鸡蛋打散，不要起泡
3、热油，倒入米饭炒散，加点盐，炒1分钟左右，倒入蛋液，快速翻炒，加些许盐，炒约一分钟，出锅
4、完成
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与菠菜、辣椒、洋葱搭配；与茶叶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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