| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 一串一口心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于脱衣服176分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪心切一口大小。放少许食盐稍微腌制。
2、一个一个用牙签串起
3、准备好油锅
4、开炸
5、炸至表面紧缩，猪心成熟，捞出沥油。
6、锅内下蒜末，翻炒出香味加猪心。
7、临起锅撒少许椒盐，鸡精，孜然，葱花香菜末。嗜辣者可劲地撒辣椒粉。一口一个，好吃好玩。
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神睡眠、补心、增强心肌收缩力等功效；可与灵芝、小米搭配；
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