| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 番茄豆腐泡热量/卡路里1457千卡 | |||

1、葱蒜切末备好

2、豆泡洗一下,将水分攥出,不然一会儿吸不进番茄汁了

3、番茄烫一下去皮,切丁,便于出汁

4、锅中热油放入葱蒜爆香

5、放入番茄翻炒

6、加入番茄酱继续翻炒

7、番茄汤汁出的差不多了放入豆泡,如果汤汁太少可加一点水,依个人口味加一点儿糖,一小勺豆瓣酱,盖上锅盖小火煨一下,使豆泡吸足汤汁。快出锅时加适量盐和一点儿蚝油,翻炒一下

8、酸甜可口酱香浓郁的番茄豆泡出锅啦,配上香喷喷的大米饭开吃吧^_^
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有补脾益胃、清洁肠胃、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、生津止渴、防癌等功效;可与福寿鱼、三文鱼、黄鱼搭配;与胡萝卜、鳙鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、增强记忆等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血脂、抑制癌症等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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