| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 甜蜜假期-榴芒蛋糕热量/卡路里2902千卡 | |||

1、准备好食材

2、牛奶,糖,低粉,淀粉搅拌,充分搅拌,最好是没有颗粒,糖可以少放,芒果和榴莲都很甜

3、鸡蛋打散就可以,倒入面糊里继续搅拌均匀

4、过筛,虑出颗粒,如果还有气泡,可以多过滤两次

5、黄油融化

6、把融化后的黄油倒入面糊里搅拌

7、现在开始做面皮。首先要热锅,不要放油,大概60度就可以放一勺面,火一定要最小,然后慢慢晃动,摊开均匀就可以关火,用余温熟透,沿着边起来

8、放在盆里,两层饼之间放一层保鲜膜,都烙好后放入冰箱冷却,我一共做了5张面皮,稍微厚了点,亲们可以烙的薄些,(据说高手用这些量能做十几张)

9、接下来打发奶油,我用的植脂奶油,比较好打发,第一次用雀巢淡奶油失败了,所以这种比较好弄,不过还是淡奶油比较好点

10、榴莲捣碎

11、芒果切块

12、切碎最好

13、第一层奶油铺好

14、第二层榴莲,第三层奶油,第四层芒果,第五层奶油,之后是饼皮,以此类推

15、最后一步

16、这就是成品了,哈哈,糖要少放,真的是太甜了

17、切开看看什么样…嘻嘻

18、非常好吃,明天要跟老公一起吃喽…
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与羊排、北极虾、香椿搭配;与消炎片、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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