宸妈红烧鸡腿的热量和减肥功效

鸡腿 8个、姜 100克、生抽，老抽适量、白糖 20克、葱叶 20克

1、把冷藏鸡腿解冻，用刀划下。然后水烧开，鸡腿烫下
2、有充足时间，可以放盐腌鸡翅15分钟，会比较入味。油烧开，放入少许白糖到变金黄色，就把鸡腿放下去爆炒，
3、然后放生抽老抽兑部分水一点一点进去继续翻炒到鸡腿上色漂亮，PS，这里还有另外一种更简单的方法就是放李锦记的红烧汁加水。然后放适量水，大火炖个20分钟，收汁放葱，一点鸡精提味出锅。再撒点葱花就更漂亮了。喜欢吃辣椒的也可以改些汁的时候放辣椒。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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