| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 353千卡 | 321千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 8904千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1365克 | 迎接中秋节的超级酥软的云腿月饼热量/卡路里10151千卡 | |||
 热量10151千卡,相当于健身操2175分钟消耗的热量280 | |||||
1、宣威火腿水中浸泡两小时淡盐味后，切片上热水锅里蒸二十分钟
2、馅用面粉放锅中小火炒至微微发黄
3、火腿切丁加入蜂蜜面粉搅拌均匀
4、将140克面粉50G猪油55克水调制成油皮，110克低筋面粉55克猪油调制成油酥。将油皮和油酥各分成12等分，油皮用擀面杖擀成圆形将油酥包入其中。再降包好的面皮擀成长条形卷起来两头叠在一起
5、云腿馅同样等分成12分包包子一样包好
6、175度上小火烤35分钟 超酥哦
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效；可与黄瓜、胡萝卜、茼蒿搭配；与豆腐干、莴笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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