| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 百香果汁 | 克 | 30千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 百香果戚风蛋糕热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于循环训练97分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有材料
2、百香果打成汁备用
3、蛋白蛋黄分好，20克糖 玉米油 果汁加在蛋黄搅匀。
4、低粉过筛
5、面粉尽量搅快别短筋
6、蛋白加几滴柠檬汁，分三次下糖，打到湿性成图状就可以。
7、拿一勺蛋白拌蛋黄糊，翻拌手法要快别消泡，拌好倒6寸中空模。
8、烤箱预热180 10分钟 170度35分钟
9、震下拿个瓶子倒扣放凉
10、成品图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与辣椒、紫菜、西红柿搭配；与鹅蛋、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、滋阴等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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