| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 红烧排骨乱炖热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于做头发119分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨买回来，焯水，清洗干净！
2、所有材料:焯水的排骨、葱段、干辣椒、香菇、土豆、冬瓜、花椒、大料等！
3、家里还有块豆腐，顺手给煎了，一会下锅！
4、比平时炒菜多点的油，放了两勺豆瓣酱，爆香，放了花椒、大料等！
5、放入排骨，干辣椒、葱段，料酒，翻炒，加入老抽上色！
6、锅里添水，大火煮沸改小火慢炖40分钟！
7、犹豫孩子放学了，时间来不及，我就另外取锅吧土豆块、冬瓜沸水焯熟！
8、还可以吧！孩子吃得好香！我心里也蛮高兴！毕竟不经常在家陪孩子！
9、我亲爱的公主快乐成长！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、润肤美容等功效；可与菠菜、银鱼、鲤鱼搭配；与海螺、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、美容等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、健胃保肝等功效；可与荸荠、牛腩、草鱼搭配；与鸽肉、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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