| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 茴香鸡蛋包子热量/卡路里806千卡 | |||

1、发面团揉干面,一斤加二两干面,最后赶成大饼,中间铺面对折,照这样折五六回

2、分小剂,擀皮

3、锅里放油炒鸡蛋,凉后放茴香,放盐,鸡粉

4、成品,饧会,锅里放凉水,放入包子,开锅后转小火蒸20分
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、助阳道、行气等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与洋葱、西红柿、紫菜搭配;与雪莲果、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促进消化、帮助消化等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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