| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 蛋包饭热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于掸灰尘598分钟消耗的热量150 | |||||
1、将青菜、玉米洗净后用小旋风拉碎后放进准备好的米饭里与肉松一起炒。
2、煎鸡蛋皮。
3、将炒好的米饭放在鸡蛋皮里快速包起来，出锅。依个人洗好可以在上面挤番茄酱等。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、补钙、滋阴等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、保护肝脏、防治肝病等功效；可与松仁、松子、魔芋搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、治疗高血压等功效；
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