食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
木鱼干 | 克 | 77千卡 | 83千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
总量 | 835克 | 木鱼香菇炖猪蹄热量/卡路里1905千卡 | |||
热量1905千卡,相当于开飞机952分钟消耗的热量120 |
1、猪蹄洗净 ,放入高压锅.倒入酱油老抽,少许盐八角桂皮,洗好的木鱼干切丝,洗好的香菇干。加入水可以没过大部分猪蹄
2、高压跑气开始锅压15分钟!上菜!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、养颜、改善冠心病等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏仁、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
木鱼干的热量83千卡(每100克);具有明目、提高免疫力、益乳等功效;可与西兰花、黄瓜、芹菜搭配;与茄子、碱、果汁相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、温阳散寒、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、温经止痛、通脉止痛等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
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