| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 手撕鸡热量/卡路里596千卡 | |||

1、锅中拍一块姜,放水烧开,放入鸡胸肉,煮大约5分钟即可,拿出来晾凉后用手撕成小条状。

2、拿一个大碗,放入撕好的鸡肉,放入配料表里的配料,拌匀即可。(如果觉得干,可以加点刚才煮鸡的汤)
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、补虚填精等功效;可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配;与大蒜、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肝、解毒等功效;可与猪骨、桑葚、土豆搭配;与茼蒿、豌豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、杀菌等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃、减肥、健胃消食等功效;可与鹌鹑、白菜、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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