食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪腱 | 克 | 1501千卡 | 395千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
总量 | 1148克 | 马蹄胡萝卜煲猪腱热量/卡路里2131千卡 | |||
热量2131千卡,相当于摘水果710分钟消耗的热量180 |
1、猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;
2、甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;
3、胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
4、马蹄去皮,对半切开备用;
5、玉米也切成适量大小的段备用;
6、煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;
7、食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可~
猪腱的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与茄子、鸡蛋、丝瓜搭配;与雪梨、海螺、海虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、利水通淋、保护肝脏等功效;可与牛膝、大豆、魔芋搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、消食等功效;可与狗肉、绿豆芽、鲈鱼搭配;与柠檬、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、治疗高血压等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治便秘、生津充液、下气止呕等功效;可与牛奶、肥牛、粟米搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
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