| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 辣椒炒拉皮热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于划船189分钟消耗的热量240 | |||||
1、拉皮洗净、切成条
2、辣椒洗净切成菱形小块、
3、葱蒜切末备用
4、热锅热油放入葱蒜酱油爆锅、放入辣椒翻炒、然后加入盐、十三香、翻炒之后倒入拉皮、加适量水防止粘锅、放入鸡精、翻炒片刻盛盘！
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、挡辐射、健胃等功效；可与虾、圆白菜、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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