| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 149千卡 | 346千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 港式酥皮月饼热量/卡路里2172千卡 | |||

1、将所有粉类放在一起,加入软化的黄油,再将所有液体倒入,用手和面。

2、面团分成25克一个,将自己喜爱的陷料也分成25克一个,把面团按扁包入陷料,用月饼模具整理出型,刷上蛋液,烤箱预热,200度,烤10~15分钟,出炉啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗氧化、舒缓肝气等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与韭菜、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮骨、抗辐射、抗衰老等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、宽肠胃、补中和血等功效;
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