| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 糯米糍热量/卡路里2390千卡 | |||

1、准备材料:
牛奶:两饭碗倒入盆中
糯米粉:图中的勺子我用了12、3勺左右
玉米淀粉:和糯米粉的比例是1:3.5 左右,所以大概三勺多
色拉油:图中的汤勺大概三勺
1.把白砂糖放入牛奶中,搅拌均匀,再放入色拉油.使劲搅拌
2.把糯米粉和玉米淀粉放入牛奶中,使劲的搅拌让它成为稀稀的糊

2、把刚刚稀稀的面糊蒸大概十几分钟,反正要蒸熟蒸成如图样(!!千万不要把放面糊的盆直接放灶上煮!会烧糊!隔水蒸它,一定要蒸!蒸!蒸!重要的事说三遍)

3、把刚刚蒸好的糯米糍放旁边晾着,
接下来就是馅了,我是突然想吃糯米糍的所以我什么馅都没买,翻了翻家里只有绿豆了,所以就做一个绿豆沙吧此方法也可做红豆沙
1.抓一大把绿豆放进锅中,放点水,不要太多,放多了熬的慢 ,大概绿豆和水比例1:4
2.大火烧开,烧滚后中火一直烧直到把绿豆烧软,如果中间水烧干了可以加一点点水接着烧,绿豆熟后加入蜂蜜和奶糖我放了两颗大白兔奶糖,(放奶糖后的绿豆沙很香比想象的更好吃,)接着烧,可以适当搅拌

4、绿豆烧成这种黏嗒嗒糊状时就不要加水了让它烧干,但这时要不停搅拌,不然会结底

5、直到水份烧干,绿豆干成这样,绿豆沙馅就烧好了

6、炒一点粉(我是因为没买椰蓉)用于裹粘手的糯米糍,有椰蓉直接包好后放椰蓉里裹一下

7、这里说个小窍门 糯米糍真的很粘很粘很粘没见过这么粘的面食,所以你包时它动不动就会粘住你的手,你可以手上沾点水,这样就没那么粘了,包好后直接放入炒粉中滚一下筛一下

8、包好就这样也就可以吃了

9、我没买椰蓉,建议用椰蓉裹应该更美味更美观。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补脑益智、止汗等功效;可与桂花、枣、桑葚搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、预防便秘、补中和血等功效;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、止渴、厚肠胃等功效;可与黑米、黑木耳、西瓜搭配;与圣女果、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、大便秘结等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与醋、香椿、红枣相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、增强抵抗力等功效;可与雪梨、南瓜子、胡萝卜搭配;与大蒜、白开水、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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