| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 五花肉烧菜干热量/卡路里1927千卡 | |||

1、五花肉切成大片平码在锅底,放入盐,辣椒,料酒

2、将泡好的菜干平铺在五花肉上加少量水,切记,不要搅动

3、盖上锅盖电压力锅烧上20-30分钟哈

4、做好以后,揭开锅盖,将全部都搅拌均匀即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;可与蘑菇、茄子、紫菜搭配;与鹌鹑、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、挡辐射等功效;可与虾、花菜、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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