| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 蒸金昌鱼热量/卡路里142千卡 | |||

1、将新鲜的金昌鱼洗净处理干净,放入盘子中,鱼身用刀划几道口子,以便鱼更容易熟,小葱,姜,辣椒洗净切好,放在鱼身上,鱼身上倒少许油!最后,用保鲜膜包裹严!

2、锅中倒入适量的水,放入蒸垫,将鱼盘子放入蒸垫上,锅盖盖上

3、蒸10-20分钟即可出锅,美味的蒸鱼就好了!
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、促消化、减肥等功效;可与豆腐、鸡蛋、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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