| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 杏鲍菇牛肉粒热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡,相当于爬楼梯164分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉和杏鲍菇切成1.5cm立方的小块，先用黄油炒牛肉粒，炒至表面熟了就盛出，滤掉血水，放在一边备用。
2、把锅刷干净，再次放入黄油，可以稍微多放点，杏鲍菇吸油，把杏鲍菇炒软，放入半熟的牛肉粒一起翻炒。
3、加入清酒，味啉，和日式照烧酱油（Teriyaki）继续翻炒，不一会儿就会发现汤汁愈来愈粘稠，等到基本没有汤加入黑胡椒搅拌均匀就可以出锅啦~
4、一定要卷饼吃喔！！！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增长肌肉、补脾胃等功效；可与西兰花、香芋、黄豆芽搭配；与栗子、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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