| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 豆沙月饼热量/卡路里1781千卡 | |||

1、准备好材料,称出备用。

2、把转化糖浆.玉米油.枧水搅拌均匀加入面粉和成团。

3、把面饼称重好。

4、豆沙馅团成球。

5、把面饼按一下。

6、放入豆沙馅。

7、包好。

8、月饼模具卡好花片。

9、把包好的圆球放入。

10、烤盘铺锡纸,直接按到烤盘上。

11、喷水放入烤箱,上下火200度烤5分钟定型后拿出刷蛋液继续烤18分钟。

12、月饼就烤好了,放凉后密封2天,回油后就变软了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、润肠、改善视力等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与橘子、橙、金桔相克,同食可能会引起不适;
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