| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 青瓜炒鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于练武术9分钟消耗的热量790 | |||||
1、鸡蛋打散，黄瓜洗净切片
2、起锅热油，加入打散的鸡蛋，煎好。再热油加入青瓜翻炒至青瓜微软加入鸡蛋，少量盐调味，就可以出锅了。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效；可与北极虾、玉米、基围虾搭配；与桔子、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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