| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 甜肠粉热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡,相当于水中有氧健身操370分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将红糖和水调均匀，加入粘米粉和茨粉再调均匀，加入少许油，搅拌均匀，取适量放在肠粉盘（肠粉盘某宝上有卖）上去蒸，大约蒸2分钟左右，即可取出，用刮片刮起小边边，再慢慢向前推，即可推出圆型的条状，如此重复的程序，至粉桨用掉，粉桨在这过程中应多搅拌，防止粉末沉甸
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、通血脉等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、补血养颜等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与松花蛋、牛肉、姜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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