| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 香煎带鱼热量/卡路里1736千卡 | |||
1、带鱼切段洗净,用盐腌制二十分钟左右
2、面粉里加一个鸡蛋,加适量白开水搅成糊状
3、把带鱼块均匀裹上面糊
4、中火热油,依次把带鱼放入油锅,两三分钟后翻面,炸至两面金黄即可出锅了
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、治疗高血压、预防心血管疾病等功效;可与油豆腐、香干、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、荠菜、生菜搭配;与消炎片、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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