| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 紫菜包饭热量/卡路里676千卡 | |||

1、准备材料,切丝,青瓜,红萝卜和火腿用烧开的水煮2-3分钟捞出,沥干水摊凉,鸡蛋煎饼切丝。米饭加入芝麻油,盐和一点白醋拌匀。

2、如图铺好材料,卷起,压实。

3、卷好的样子,紫菜的末端米饭不要放太靠边,不然卷完后米饭会往外跑不好看。

4、用锋利的刀子切开,我用切面包的锯齿刀切得挺好的。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止泻、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防治皮肤炎症、护发等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、散瘀、杀虫等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与萝卜、大蒜、紫菜搭配;与菱角、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
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