| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 双椒对虾热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于飙车58分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾去肠线，青红椒切丝，姜蒜切沫。
2、接下来有两种做法，一种是油热直接生炒，炒到熟为止，这样的口感偏软。
3、另一种是先用热水将青红椒和大虾焯一下到熟，然后捞出来用水冷却，油热之后小火煸炒姜蒜，随后大火加入青红椒和大虾以及各种调味料，混匀就可以马上出锅了，这样做出来虾口感比较弹，青红椒的口感比较脆。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、开胃消食等功效；可与黑木耳、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、祛风湿、降血糖等功效；可与小白菜、苦瓜、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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