| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里866千卡 | |||

1、鸡腿肉切好,并放入锅中用水绰一下去腥

2、土豆切好,盛盘备用

3、辣椒,和需要用到的调料都备好
4、待油锅烧热后,放辣椒,爆香入味,再放鸡肉,用大火爆炒

5、放土豆,生抽,入色,快速翻炒,然后倒点水,盖锅盖闷一下,待五分钟,即可盛出,
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、和中养胃等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与樱桃番茄、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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