| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 黄豆焖猪脚热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于泡澡222分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪蹄焯水洗净备用
2、锅中放入冷水，猪蹄，黄豆，葱段，姜片，香叶，桂皮生抽，老抽，料酒，白糖，开大火。
3、煮沸后开小火慢炖一小时，后至猪蹄软烂，再开大火收汁
4、装盘，撒葱花即可
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、促进骨生成、养颜护肤等功效；可与燕麦片、香菜、胡萝卜搭配；与酸奶、海虾、猪血相克，同食可能会引起不适；
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