| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 乳香土豆焖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于打篮球185分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨斩小块，土豆切小块
2、南乳、葱斜切段，姜、蒜切片
3、下色拉油在锅中，烧热，下土豆块
4、把土豆块炸透，捞起待用
5、原锅下姜片、蒜片炒出香味
6、下南乳炒散，爆香
7、下排骨炒透
8、加点水进去
9、下其他调味料，煮30分钟
10、下土豆一同焖煮（水少了可以再加点进去）
11、收干汁，土豆煮至吃起来粉粉的，排骨肉变软，下葱段
12、别具风味的乳香土豆焖排骨，上桌！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、生津液等功效；可与洋葱、海带、白菜搭配；与菊花、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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